Jauregibarri Zornotzan dago, ingurumen apart batean. 2022 repsol eguzkiarekin saritu zuten eta michelin gidan goraipamen bat jasoa da. Egunen batean hau dastatzera animatzen zaitugu. Beñat Ormaetxearen eskutik, gastronomiaren tenplu honek, sukaldaritza eta perfekzio maila oso altuak lortu ditu.