Somos una granja de productos de la tierra / Bertoko produktuak dituen baserria gara
Hoy queremos hablaros de dos establecimientos donde se pueden degustar nuestros productos. Si queréis comer platos elaborados con ingredientes de calidad, no podéis dejar de visitar tanto el Uraburu Golf como el Restaurante Hodei de Basauri.
El Restaurante Uraburu Golf está ubicado en el interior del campo de Golf en Artxanda. Aunque este dentro del campo el acceso es libre y os aseguramos que merece la pena visitarlo. Ramontxu es el que está al mando de los fogones y prepara platos muy sencillos pero muy ricos. El secreto lo encontramos en los ingredientes y en el mimo en la cocina. Estos son algunos platos elaborados con nuestros productos que os vais a encontrar en Uraburu Golf.
Ensalada templada de pimientos asados elaborada con los pimientos de Etxauri Baserria.
Ensalada Uraburu, sobran las palabras, exquisita.
Poca explicación requiere este plato, eso si los huevos con los que se elabora la mahonesa son de Etxauri Baserria.
Revuelto de Baserri con foie al Oporto, ni que decir tiene que el Baserri es Etxauri, otro magnifico plato preparado con nuestros productos.
Un plato sencillo, de los de toda la vida, huevos fritos con Bacón. ¿Qué lo hace diferente? Que los huevos son de Etxauri Baserria y la mano de Ramontxu por supuesto.
Pintxos de tortilla preparados por Ramontxu y elaborados con huevos de Etxauri Baserria
Hodei es un restaurante Asador ubicado en el Polígono Artunduaga de Basauri. En el encontrareis un ambiente acogedor y una cocina de alta calidad. Y por supuesto podéis degustar platos elaborados con nuestros productos.
El plato que veis en las imágenes es, huevo de Etxauri a baja temperatura con Parmentier de Txipiron, pulpo y verduras encurtidas con Kimtxi. Una verdadera delicia.
Alubias negras
Aprovechamos para comunicaros que las alubias rojas se agotaron totalmente, ahora tenemos alubia negra a vuestra disposición.
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