Badatoz malko ilarrak Etxauri Baserrira.
malko ilarrak Heldu dira malko ilarrak Etxauri Baserrira eta hauxe kontatu nahi dizuegu beraiei buruz. Betiko ilarretatik zer desberdintasun duten jakitea izango da lehenengo kontatu nahi dizueguna. Tamainuz txikiagoak dira eta biribiltasuna ere txikiagoa dute. Likido azukretzuz beteta daudenez, samurragoak dira. Ilar tradizionalak baino kurruskagarriagoak dira, azala meheagoa baita. Balio nutrizionala nutrizionala Energia handia daukate, […]
Heldu dira gure baratxuri samurrak
Heldu dira baratxuri samurrak Etxauri Baserrira Heldu dira baratxuri samurrak Etxauri Baserrira, hauen garaia noiz den galdezka ibili zarete. Ba hara, baratxuri samurrak tenperatura baxuetan hasten dira, hau honela, urte hasieran hasten dira eta apirilerarte irauten dute. Baratxuri samurren jatorria Siberiakoa dela uste da Baratxuri samurren jatorria Siberiakoa dela uste da, erromatar eta grekoei esker […]
Urte bukaera Etxauri Baserrian
Urte bukaera Etxauri Baserrian Urte honetan, gure baserria barrutik erakutsi nahi dizuegu, gurekin bat egitera gonbidatzen zaitugu eta nolakoak garen ikusiko duzu. Familia bat gara. Ez gara enpresa handi edo multinazional, inguruko lurea ekoiztu eta bizi duen familia gara. Familia tradizioa. Oso txikitatik gure semeek inguratzen dutenaren bali ikasi dute, nola zaindu eta errespetatu behar […]
Porruak landatzen
Gure ahalmen guztiarekin lanean Etxauri baserrian ez diogu landatzea, lantzea eta biltzeari uzten, sasoiko produktu freskoak beti eskura izan ditzazun. Zer landatzen dugu? Momentuz hainbat gauza landatzen ari gara, baina gaur bi produktu azpimarratu nahi ditugu. Porruak Ikus dezakezuenez, porruak landatzen aritu gara, gutxi gora behera hilabete barru bazkide diren dendetan prest egongo dira banatzeko […]
Bezeroentzat gutuna
Bezeroentzat gutuna Urte bukaera honetara heltzen ari gara, gizarte guztiarentzat eta nola ez, guretzat ere hain arraroa eta desberdina izan den 2020 hau amaitzen ari da. Baina, Etxauri Baserrian lan egiten dugunontzat urte bizia izan da, arrakasta ugari izan dituena. Eskerrak eman nahi dizkizuegu gure produktu guztietan konfiantza jarri duzuen guztioi, baina aipamen berezi bat […]
Udazken honetarako barazki eta ortuariak
Udazken honetarako barazki eta ortuariak Etxauri Baserrian beti ari gara gure baratza zaintzen hainbeste gustatzen zaizkizun barazki freskoak eskaini ahal izateko. Momentu honetan horietako batzuk landatuta ditugu, ondoren zure mahaira edo negoziora bidali ahal izateko. Azelgak Zerbak landatuak ditugu jada eta 3 hilabete baino gutxiagoan prest egongo dira bildu eta zure etxera, dendara edo jatetxera […]
Etxauri Baserriko cherry tomateak
Etorri diran tomate Cherriak Gaur gure fruitu baten inguruan hitz egin nahi dizuegu, cherry tomatea. Ondo dakizuen bezala, cherry tomatea, tomate oso txikia da. Tomatea baino gehiago gerezi bat ematen du. Jende askori gustatzen zaizkio beraien zaporea tomate normalerana baino gozoagoa delako. Oso kotizatuak ere badira, hamaiketako bezala osorik jan daitezkeelako. Ikus dezakezuen bezala Etxauri […]
Etxauri Baserria txori ikuspegitik
Etxauri Baserria txori ikuspegitik Gaur Etxauri Baserria airetik erakutsi nahi dizugu. Ba al zatoz gurekin? Etxauri Baserria Etxauri Baserria txori ikuspegitik. Ezkerraldean dagoen airetiko ikuspegi honetan, oiloek jaten, arrautzak jartzen eta lo egiten duten itxidura ikus daiteke, baita ariketak egiteko erabiltzen duten lurra ere. Ortuak Ezkerreko beheko beste ikuspegi honetan, barazkiak hazten ditugun baratzeak ikus […]
Udarako barazki eta ortuariak
Beti bezala, Etxauri baserritik ustiapenean ditugun berri guztiak kontatzera gatoz. Esar bezala, sasoiko produktuak bakarrik lantzen ditugu. Beraz, gure soloetara gurekin bat egitera gonbidatzen zaitugu eta ditugun produktuak edo laster izango ditugunak kontatuko dizkizugu. Hemen, gure tomateak ikusi ditzakezue, oraindik hasten eta verde daude baina laster izango ditugu eskuragarri zuen mahaian edo zuen jatetxe gustokoenetan […]